糊糊營(yíng)養(yǎng)好味道也好

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  泥狀食物是寶寶由流質(zhì)食物向固體食物的過(guò)渡,這里介紹幾種做法非常簡(jiǎn)單、便于媽媽操作、寶寶樂(lè)于接受的泥狀食物——

  4-6個(gè)月寶寶

  菜泥


  蔬菜有助于造血、通便,其中的維生素還能保護(hù)皮膚粘膜。寶寶4個(gè)月時(shí)就可以吃蔬菜泥了,剛開(kāi)始時(shí)每次可以給1湯匙,然后逐漸增加到6-8湯匙。

  簡(jiǎn)單配料

  綠色蔬菜、胡蘿卜、馬鈴薯適量。

  巧手制作

  1、綠色蔬菜洗凈切碎,加鹽及少許水,煮熟至爛,取出瀝水。

  2、胡蘿卜、馬鈴薯洗凈后,用少量水煮熟,爛后用湯匙刮取或壓碎成泥,也可加菜汁搗成泥,混在粥里喂食。

  蘋(píng)果泥


  蘋(píng)果泥含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素,具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效,常食還可使皮膚細(xì)嫩紅潤(rùn)。

  簡(jiǎn)單配料

  蘋(píng)果100克,涼開(kāi)水適量。

  巧手制作

  1、將蘋(píng)果洗凈去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀,即可喂食。

  2、或者將蘋(píng)果洗凈,去皮,切成黃豆大小的碎丁,加入涼開(kāi)水適量,上籠蒸20-30分鐘,待稍涼后即可喂食。

  注意:刮子或匙一定要洗凈消毒。

  7-9個(gè)月寶寶

  鮮蝦肉泥


  河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分,有補(bǔ)腎益氣等作用,有利于嬰兒健康成長(zhǎng)。

  簡(jiǎn)單配料

  選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,米粉25克,香油1克,精鹽微量。

  巧手制作

  1、將鮮蝦去皮抽筋,洗凈搗碎,放入碗內(nèi),加水和米粉適量,上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要?jiǎng)儍?,蝦肉一定要蒸熟蒸爛。

  2、加入適量精鹽、香油,攪勻即成。

  蝦的背部有一條黑線,是它的分泌物,用牙簽輕輕挑開(kāi)背部就可以除去。

  肝肉泥


  動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其含鐵質(zhì)多,有利于改善貧血。7個(gè)月以上的寶寶已經(jīng)有了消化動(dòng)物肝臟的能力,所以可以給寶寶吃。每次1小湯匙,一天喂兩次,每天最多不超過(guò)2湯匙,。如果寶寶營(yíng)養(yǎng)不良,吃上十幾天,可以得到好轉(zhuǎn)。

  簡(jiǎn)單配料

  豬肝或牛肝、雞肝40克,瘦豬肉40克,鹽少許。

  巧手制作

  1、將肝和豬肉洗凈,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。

  2、將肝泥和肉泥放入碗內(nèi),加入少許冷水和少許鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。

  3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,適合大一些的孩子食用。

  注意

  寶寶第一次接觸肝臟食物,可能有點(diǎn)不適應(yīng)。媽媽不用擔(dān)心,寶寶會(huì)慢慢喜歡的。

  牛奶香蕉糊


  牛奶香蕉糊含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鉀、磷、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。嬰兒常食此糊有益智作用,有利大腦發(fā)育和骨骼的生長(zhǎng)。

  簡(jiǎn)單配料:

  香蕉20克,牛奶30克,玉米面5克,白糖5克。

  巧手制作:

  1、將香蕉去皮后,用勺子研碎。

  2、將牛奶倒入鍋中,加入玉米面和白糖,邊煮邊攪均勻。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。

  3、煮好后倒入研碎的香蕉中調(diào)勻即可喂食。

  紅棗泥


  紅棗含有豐富的維生素C(尤以鮮棗含量最高)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、游離氨基酸、脂肪、果糖、維生素及礦物質(zhì)等,具有健脾胃、養(yǎng)血益氣等作用。嬰兒常食可強(qiáng)健身體,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

  簡(jiǎn)單配料

  紅棗100克,水適量。

  巧手制作

  1、將紅棗洗凈,放人鍋內(nèi),加清水煮15-20分鐘,至爛熟。

  2、去掉紅棗皮、核,用勺子壓成棗泥,即可喂食。

  10-12個(gè)月寶寶

  紅小豆泥


  紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。

  簡(jiǎn)單配料

  紅小豆50克,紅糖、清水適量,植物油少許。

  巧手制作

  1、將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈,放入燒開(kāi)的水鍋內(nèi),加熱一段時(shí)間后,加蓋改小火燜煮至爛成豆沙狀。

  2、關(guān)火后,讓豆沙沉淀,除去浮在水面上的豆皮,輕輕倒去多余的水。

  3、將煮爛的紅豆與少量紅糖、植物油倒入粉碎機(jī),粉碎即成。

  注意:煮紅小豆時(shí),最好用開(kāi)水煮。如果涼水煮,不容易將紅小豆煮成豆沙。

  魚(yú)泥


  魚(yú)泥富含不飽和脂肪酸,嬰兒常食能促進(jìn)發(fā)育,強(qiáng)健身體。

  簡(jiǎn)單配料

  凈魚(yú)肉50克,米粉25克,白糖、精鹽各少許。

  巧手制作

  1、將洗凈的魚(yú)放入開(kāi)水中煮,熟后倒掉多余的水,剝?nèi)ヴ~(yú)皮,除去魚(yú)骨,把魚(yú)肉搗碎。

  2、米粉用水調(diào)開(kāi)待用。

  3、將搗碎的魚(yú)肉放入鍋內(nèi),加入白糖、精鹽攪勻,再加入100克水,將魚(yú)肉煮軟后,邊用長(zhǎng)勺攪動(dòng),邊漸漸淋入濕粉。

  注意

  用新鮮的魚(yú)做原料,一定要將魚(yú)刺除凈,魚(yú)肉煮爛。

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